2 - нравится
0 - не нравится
100,0%
Отчаянные дегустаторы отправляются...

Отчаянные дегустаторы отправляются... (2007)

The Supersizers Go...

Писатель, ресторанный критик Джайлз Корен вместе с известной британской комедийной актрисой, писательницей и радиоведущей Сью Перкинс «отправляются» в прошлое, чтобы жить и питаться так, как это делали в Британии в различные исторические эпохи. Их одевают в костюмы соответствующего исторического периода, направляют к доктору и затем отвозят в дом, декорированный в стиле нужной эпохи. В том же духе их там кормят, нередко приводя героев в состояние шока. В конце каждого испытания доктора приходят к удивительным выводам…


   

Смотрите также

Актеры


Все актеры ... »

Отзывы

Отзывов: 4
Nacha51 • 06.02.2016 в 07:29
ОТЧАЯННЫЕ ДЕГУСТАТОРЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ (продолжение)

5) ОТЧАЯННЫЕ ДЕГУСТАТОРЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ...ЭПОХА ЭДУАРДА (1901—1910)
Про короля Эдуарда VIII раньше уже знала, он знаменит тем, что отрекся от престола из-за жены простолюдинки. Но в сериале похоже речь идет о короле Эдуарда VII, который восьмому приходился дедом а Короле Виктории сыном.
- к падагре приводит мясная пища
- волованы с устрицами
- гусь показатель статуса
- любая трапеза заканчивается яйцами
- говяжий сок -отвратительная и вонючая жидкость
- лечебный тост
- флетчеризм
- ревень
- куры на гриле
- шампанское на завтрак
- имбирный ликер
-дыня - деньги на тарелке
- сальмагунди
-суфражистки
- вегетарианская еда
- русская кухня.
В общем и в начале двадцатого столетия в Англии ели много мяса, переедали, но появились уже среди некоторых малочисленных категорий общества предпочтения к вегетарианской пище.


Sveta19ss • 06.02.2016 в 10:09

Мне, например, было очень смешно, что овощи считались грязной пищей, потому что они росли в земле))) И если бы англичане не были колонизаторами и на их столах не появились бы "заморские" продукты и специи, то кто знает как бы сейчас выглядели жители туманного альбиона...
Вот уж не думала, что многие красивейшие здания были построены по подобию ананаса - так полюбившегося архитекторам и аристократам)

Nacha51 • 06.02.2016 в 10:20

6) Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Второй мировой войны.
Сороковой год.
- Яичный порошок вкусный
- одно яйцо на неделю
- национальный хлеб - секретное оружие гитлера
- пирог лорда Вултана с овощной начинкой
- картошка на обед и ужин
- много овощей
- спам - консервированная свинина
Сорок первый
- огороды
- рестораны: похлебка из тертой моркови и овсянки, пудинг, тюрьма если что-то из дневного рациона остается.
- обманки
Сорок второй
- мясная подливка вместо чулок
- парафин вместо жира, действует как слабительное
- подарки от американцев - чулки и ананасы
- подножный корм: крапива, дикие яблоки
- охота за продуктами
- сердце фаршированное каким-либо жиром
- морковка на палочке
- бланманже
Эта серия, несмотря на то, что она о войне и лишениях, мне понравилась. Юморная.
И потом еще многое из того, что англичане ели только во время войны мы едим до сих пор.

Nacha51 • 06.02.2016 в 10:23

Света, прочитала только что Ваше последнее сообщение. Мы мыслим в унисон.

Sveta19ss • 06.02.2016 в 12:03

Спасибо) я вот сначала скептически отнеслась к периоду второй мировой, а на самом деле этот фильм меня зацепил даже больше остальных. Слезу не выжимали, а наоборот, было больше оптимизма в рассказе.

Nacha51 • 06.02.2016 в 14:29

ОТЧАЯННЫЕ ДЕГУСТАТОРЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ...В 70-Е
Тяжелая, жирная и сладкая еда, но активный образ жизни. Интересно:
- свингерство
- Перелет на конкорде
- Фондю сладкое
- Молоко по домам
- домашние возлияния
- Назовите любимое блюдо - томатный суп, креветочный коктейль, стейк диано, рифленый - картофель фри
- кровавая мери на завтрак
70 годы я хорошо помню, но как же то, что мы ели у нас и в Англии разительно отличались. У нас в то время были пустые полки в магазинах, все из под прилавка или по талонам. То, что у них в 70, у нас же появилось нечто похожее ближе к 2000.
Таким образом ПЕРВЫЙ СЕЗОН закончился. Перед вторым надо передохнуть. Очень интересно, но это бесконечное пиршество утомляет.

Nacha51 • 05.02.2016 в 19:57
Отчаянные дегустаторы отправляются

Интереснейший сериал. Из него можно почерпнуть немало нового о Великобритании, расширить свой кругозор, узнать занимательные факты.
Прежде всего мне стало интересно по годам, когда и какие эпохи были в истории Англии:
-Тюдоровский период (1485—1558)
-Елизаветинская эпоха (1558—1603)
-Яковианская эпоха (1603—1625)
-Каролинская эпоха (1625—1642)
-Гражданские войны, республика и Протекторат (1642—1660)
-Реставрация Стюартов и Славная революция (1660—1688)
-Образование Великобритании (1688—1714)
-Георгианская эпоха (1714—1811)
-Регентство (1811—1830)
-Викторианская эпоха (1837—1901)
-Эдвардианская эпоха (1901—1910)

Кроме этого уточнила, что у этой серии фильмов есть уже два сезона. Я расположила фильмы первого сезона по годам эпох и отмечаю по мере просмотра интересное на мой взгляд. Пока просмотрела только четыре из семи в первом сезоне.

ПЕРВЫЙ СЕЗОН:
1) ОТЧАЯННЫЕ ДЕГУСТАТОРЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ...в Елизаветинские времена (1558—1603).
- Королева Елизавета I издала за свою жизнь более трёхсот указов, из них около двухсот-о еде
- рагу из пятнадцати сортов мяса

2) Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху Реставрации (1660—1688)
Два литра эля в день, эль с утра, молоко вредно, дети от молока матери сразу на пиво, карп -самая дорогая рыба, вилка в два зуба, сладкий омлет с пижмой, кофе и кофейни, петушиные гребешки - деликатес, ананас, гороховая похлебка, пудинг Кембридж, ванна с полынью, овощи в еде, удаление камней из мочевого пузыря, анчоусы для пьяниц, напиток поссет.

3) Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху Регенства (1811—1830)
- Еда обильная и красиво оформленная: Сыр с личинками, яичный чай, чеширский пирог, деликатесы со спиртным, белый суп, обильная выпивка.

4) ОТЧАЯННЫЕ ДЕГУСТАТОРЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ...в Викторианскую эпоху (1837—1901)
-Королева Виктория, 9 детей.
-19 век. Фабрики.
- кринолины, желейные котлеты, рождественский пуддинг, консервы, клубы,
- Индия, начало карри,
- телячья голова.

5) ОТЧАЯННЫЕ ДЕГУСТАТОРЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ...ЭПОХА ЭДУАРДА (1901—1910)

6) Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Второй мировой войны

7) Отчаянные дегустаторы отправляются в 70-е

ВТОРОЙ СЕЗОН:
Отчаянные дегустаторы отправляются в восьмидесятые
Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Средневековья
Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Французской революции
Отчаянные дегустаторы отправляются в двадцатые
Отчаянные дегустаторы отправляются в пятидесятые
Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Древнего Рима


Sveta19ss • 05.02.2016 в 20:54

Ух ты! Спасибо за эпохи по годам, пришлось исправлять свои ляпы с последовательностью фильмов))) И огромное спасибо за нюансы каждой эпохи!!!

Nacha51 • 05.02.2016 в 09:43
Отчаянные дегустаторы отправляются...

Света, спасибо за отзыв. Благодаря Вам мои поиски качественного кино в соответствии с моими предпочтениями облегчаются. Нашла ресурс и все фильмы этого цикла. Начну сегодня смотреть. Хотелось бы начать с времен, когда правил Генрих VIII, но похоже об этой эпохе правления ТЮДОРОВ фильма нет, но есть немного позже про ЕЛИЗАВЕТИНСКИЕ ВРЕМЕНА.


Sveta19ss • 05.02.2016 в 09:58

Дело в том, что первая кулинарная книга вышла во времена правления Елизаветы (надеюсь, что не ошибаюсь), а цель фильма - это строго следовать выбранному времени. Герои не только ели ту еду, но и не пользовались никакими современными средствами гигиены))) Раз попали в определенную эпоху - все должно быть по правилам!

Nacha51 • 05.02.2016 в 13:11

Отчаянные дегустаторы отправляются...
Посмотрела один фильм про Елизаветинские времена. Да, точно отчаянные дегустаторы!))). Столько мяса и я бы сказала в не очень эстетичном виде. И голова барана, как один из деликатесов.
Эта жуткая белковая диета мне напомнила ту, которая у наших киргизов и сейчас. Они для того, чтобы принять почетного гостя режут барана на его глазах, варят тут же в котлах на открытом воздухе, начиняют кишки потрохами и подают все это на стол. Причем голову самому почетному гостю. Столовый прибор - только нож. Самой приходилось когда-то участвовать в таких пиршествах. Причем по ночам,
И еще этот фильм по духу очень мне напомнил программу "Поедем, поедим!"
Джона Уоррена, которая идет на канале НТВ. Он также катается правда не в разные эпохи, по Миру и больше по России. Готовит и пробует национальные блюда.
Но дегустаторы вне понравились, с ними интересно. Не скучно. Смотрю следующий про времена регентства.

Sveta19ss • 05.02.2016 в 18:15

А для меня было открытием, что в Лондоне не пили воду и даже детей поили пивом... Ужас, после такой тяжелой пищи, где тухлое мясо было нормой, человек мог утолить жажду только спиртными напитками... Неудивительно, что средняя продолжительность жизни мужчин была 42 года...
А эти обмороки дам, затянутых в корсеты? Оказывается это был хитрый прием, чтобы "болезной" хоть немного ослабили шнуровку))) Очень много нового я узнала!

Nacha51 • 05.02.2016 в 20:04

Да. это как раз в эпоху реставрации. Только что досмотрела. Жуть да и только. Мне понравилось, как камешки из мочевого удаляли. А как мочились тут же за столом. Остальное уже завтра.

Sveta19ss • 04.02.2016 в 23:11 • Положительный

Цикл документальных фильмов (Великобритания, 2008). 7 серий.

Смотрю этот сериал с преогромным удовольствием, потому что кроме еды, нам рассказывают о привычках и традициях того времени. Оказывается, во времена правления Елизаветы, чтобы сходить в туалет (пардон), богатым мужчинам приходилось снимать с себя кучу одежды и.....даже обувь))))
Сразу осилить все серии цикла трудно, потому как меня чуть не стошнило от некоторых "деликатесов", а иногда наоборот...слюнки текли... поэтому послушайтесь доброго совета - не смотрите фильм натощак!
Мы так любим английских классиков и героев их романов, что просто интересно: а как они вообще жили-то? Какую пищу ели? И каково все это на вкус?)))
Очень жаль, что при огромном изобилии дурацких кулинарных шоу на нашем ТВ, так и не появилось подобной программы о еде и истории нашей России...
МЫ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ!!
___________________________
Краткая справка:
Фильм 1-й. Отчаянные дегустаторы отправляются... в Елизаветинскую Англию
Гастрономическое путешествие продолжится в Англии 1590-х годов. Это была эпоха Шекспира и великих географических открытий, где приключений хватит и на долю ведущих. Одевшись в парадные наряды, они постараются узнать, действительно ли кухня Елизаветинской эпохи так хороша на вкус, как ее описывал в своих пьесах Вильям Шекспир. Попробуют овечьи головы и тыквенный пирог, соленые устрицы и откажутся от чая и кофе.

Фильм 2-й. Отчаянные дегустаторы отправляются в эпоху Реставрации
Взошедший на трон Карл Второй возрождает традицию королевских пиров. В этой серии ведущий превратится в чиновника с годовым доходом в 500 фунтов. Этого достаточно, чтобы содержать кухарку и не отказывать себе в продуктах эпохи Реставрации. Сью научится готовить ужин, завивать волосы и танцевать по последней моде. Они будут "бороться" с улитками и учиться справляться с новомодным прибором - вилкой.

Фильм 3-й. "Отчаянные дегустаторы отправляются ... в эпоху Регентства"
На этой неделе ведущие превратятся в брата и сестру, богатых и праздных, растрачивающих родительское наследство. Они перенесутся в Англию эпохи Регентства, в которой со здоровьем нации имелись большие проблемы. Туберкулез и тиф были обычным явлением, а диета того времени приводила к подагре. Самым популярным блюдом был тушеный заяц. Так как Британия воевала с Францией, то благопристойные, патриотичные британцы предпочитали пить портвейн, поступавший из виноградников их союзника - Португалии, а не кларет, произведенный французами.

Фильм 4-й. Отчаянные дегустаторы отправляются в Викторианские времена
На этот раз ведущие вернутся на полтора века назад, в викторианские времена, где головы животных вешали на стены и подавали на стол. Наши герои поселятся в модном районе на окраине Лондона. Джайлз - преуспевающий фабрикант, живет как аристократ, надо лишь поработать над его манерами.

Фильм 5-й. "Отчаянные дегустаторы отправляются... в эпоху короля Эдуарда"
Сто лет назад, в эпоху короля Эдуарда, британская кухня переживала свой расцвет. Это была эпоха великих ресторанов, непрерывных приемов, знаменитых поваров, новых экзотических рецептов и гигантских обедов из двенадцати смен блюд. Одевшись в костюмы того времени, когда тугие корсеты только начали уходить в прошлое, а для мужчин, по-прежнему, пыткой оставались острые накрахмаленные воротнички, ведущие вновь испробуют на себе все прелести обжорства.

Фильм 6-й. Отчаянные дегустаторы отправляются во времена Второй мировой войны
Путешествие во времена Второй мировой войны, которая, по мнению многих, стала причиной гибели национальной британской кухни. В этом фильме Сью выступит в роли домохозяйки, которая старается прокормить своего мужа на худой военный паек. Они даже устроят пикник в метро во время воображаемой бомбежки...Фильм 7-й. Отчаянные дегустаторы отправляются... в 70-е
Эту неделю ведущие проведут в Англии своего детства, в 70-годах прошлого столетия. Это было время излишеств и экспериментов - эпоха глубокой "заморозки" - появились консервированные и замороженные продукты. На этот раз Сью будет работать на полставки в турагентстве и вести хозяйство в домишке в пригороде, а Джайлз станет преуспевающим менеджером высшего звена рекламной компании.


Для добавления отзывов, необходимо зарегистрироваться и войти на сайт.